Мусс из сельди / селедочное масло

Берем 4 штучки филе, 1 луковицу, 2 яйца сваренных вкрутую, граммов 50 слив. масла, немного лимонного сока (примерно неполная столовая ложка, но ориентируйтесь на свой вкус). Все режем и помещаем в процессор/ блендер. Рубим. Затем добавляем 1 дес. ложку сметаны, перчим, добавляем молотый кориандр ( я зерна кориандра мельчу мельничкой) , все взбиваем до воздушности, мажем мусс на черный хлеб и пробуем.

На любителя можно добавить еще зубчик-другой чеснока.

спасибо, попробуем. должно быть вкусно. )

Ух ты, ну и набор)Надо будет попробовать, тока на ночь наверно