Рулетики из ветчины с сыром и чесноком (Закуски)

Состав

* ветчина (лучше в нарезке) - 300 г,
* плавленые сырки - 2 шт (~200 г) или твердый сыр,
* яйца (сваренные вкрутую) - 3 шт,
* чеснок - 2 зубчика,
* зелень,
* майонез


Приготовление

Ветчину (если она не в нарезке) нарезать тонкими ломтиками при помощи терки "Бернера".
У вареных яиц желтки отделить от белков.
Белки натереть на крупной терке.
Желтки натереть на мелкой терке в другую миску.
Плавленые сырки натереть на крупной терке.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку или мелко порубить.



Соединить тертые сырки, яичные белки, зелень и чеснок. Добавить майонез и хорошо перемешать начинку.



На край ломтика ветчины положить ~1 десертную или столовую ложку начинки.



И свернуть рулетиком.



Каждый рулетик обмакнуть в майонез, с обоих концов, и обвалять в тертых желтках.
Разложить рулетики на блюде, застеленном листьями салата и украсить зеленью.

Приятного аппетита